Какво се готви днес .com

Тук можете да публикувате вашите готварски рецепти.  Както и оригинални гозби от вашите баби, майки, приятели. Можете да споделите и ваши кулинарни трикове и експерименти:

Какво се готви днес? - Можете да видите или също и вие да пишете в специализирания сайт htpp://KakvoSeGotviDnes.com

Facebook – страница - като допълнение към горния сайт.

“Похапнете с позвънете” - във Facebook – И там можете да четете хиляди рецепти от вас. А можете да напишете ваша рецепта.

 

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ…

————————————

… Всеки процес в кухнята, който е свързан с пържене в някаква маслена вана може да се замени с печене във фурната. Дори и ако искате да приготвите хрупкави тиквички с панировка – постижимо е.

… Присъствието на млечни или алкохолни молекули при изпичането на меса във фурната премахва жилавостта и прави месото значително по-крехко.

… Когато приготвяте телешко на фурна или на сач определящо е да се готви на ниска температура, в рамките на 105 – 130 градуса, което забавя приготвянето, но месото не става жилаво. Причината е, че протеиновата молекула се стяга при третирането с висока температура.

… Печеното агнешко, след като е вече изнесено за консумация спокойно може да се гарнира с белена зряла праскова. Безумно на пръв поглед, но вкусно. (Все пак въпрос на вкус…)

… Можете да изпечете скумрия във фурната, така че да се ядат дори и костите, без нужда от отделяне. Това става като се разцепят скумриите още преди печене на две половини (или се нарежат на такуси дебели около 1 – 2 см). Пече се на “бавна фурна”, т.е. при температура 120 – 135 градуса. Но без да прегори, и за около 45 минути до час.

… По метода на бавното и нискотемпературно изпичане можете да си направите чипс от каквото се сетите. Картофи, сирене, шенка и бекон, кашкавал, дори и от зеленчуци.

… Когато сварявате скариди може да поставите в тенджерата около 30-40 грама узо или мастика. Вкусът е много приятен.

 ————————————

.

Полезни сайтове и партньори:

———————————————————————————————————————————————————————————–
                                                         
портал обяви              портал имоти в Бг                готварство           деца и родители       смешни снимки      застраховани безплатно
———————————————————————————————————————————————————————————–
                                                 
.   новини от последната минута             антични мебели     пътна помощ       помощ за деца           пейзажно фото          автошкола
———————————————————————————————————————————————————————————–
                                                   
   клюките у нас                        скандали                             туризъм                    къща за гости                      осветление                 строителство
———————————————————————————————————————————————————————————–.
.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>